28.09.2009

III. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

20. Ответственность за достоверность экспертизы документов, проведённых санитарно-гигиенических, органолептических и микробиологических лабораторных исследований, устанавливающих пролонгированный срок годности на продукцию, возлагается на руководителя санитарно-эпидемиологического учреждения, проводившего их.

21. При проведении лабораторных исследований пищевых продуктов с нарушениями требований настоящего положения они не могут служить обоснованием для внесения их в нормативную документацию конкретного производителя в целях профилактики пищевых отравлений и обеспечения потребителей качественными и безопасными продуктами питания.