МЕДИЦИНСКИЙ ПОРТАЛ УЗБЕКИСТАНА

Приложение №1 "Санитарно-эпидемиологические требования к безопасности пищевой продукции" (часть 1)

29.12.2010

Индекс, группа продуктов

Показатели

Допустимые уровни, мг/кг, не более

Примечание

1.5.6. Мед

Токсичные элементы:

свинец

1,0

мышьяк

0,5

кадмий

0,05

Оксиметилфурфурол

25

Пестициды**:

гексахлорциклогексан (α,β,γ-изомеры)

0,005

ДДТ и его метаболиты

0,005

Радионуклиды:

цезий-137

100

Бк/кг

стронций-90

80

то же

** Необходимо контролировать остаточные количества и тех пестицидов, которые были использованы при производстве продовольственного сырья и по необходимости применяемые пестициды на выбранных территориях

Допустимые уровни гексахлоциклогексана (α,β,γ-изомеры) и ДДТ и его метаболитов рассчитываются по основному(ым) виду(ам) сырья как по массовой доле, так и по допустимым уровням нормируемых пестицидов.





Copyright © WWW.MED.UZ - Медицинский портал Узбекистана, 2005-2011 Все права защищены. Вся информация, размещённая на данном веб-сайте, предназначена только для персонального использования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме, иначе как с письменного разрешения компании MedNetSoft