11.03.2011

Яблоки продлевают жизнь и здоровье

Антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, продлевают жизнь в среднем на 10 процентов, выяснили ученые из Китайского университета Гонконга.

Ученые поставили эксперимент на плодовых мушках дрозофилах, ежегодно использующихся в качестве дублеров человека в сотнях исследовательских проектов.

Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Американского химического общества Journal of Agricultural and Food Chemistry. Профессор кафедры биоогранической химии Китайского университета Гонконга Чжэнь-Юй Чэнь и его коллеги выяснили, что полифенолы — антиоксиданты, содержащиеся в яблоках — способны не только продлить жизнь дрозофил, но и помочь им сохранить способность передвигаться.

Ученые напоминают, что антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими старение и некоторые заболевания. Особенно много антиоксидантов содержится в яблоках, помидорах, брокколи и чернике.

Ранее ученые выяснили, что одно яблоко в день помогает поддерживать нормальное пищеварение за счет улучшения работы полезных пищеварительных бактерий. Кроме того, поедание яблок помогает естественным образом очищать зубы от налета, продлевая их здоровье.

Картинка для анонса: Array
Источник:  medkarta.com