01.11.2016

Вред энергетических напитков

Энергетические напитки - это природные психостимуляторы и известны они людям всего мира с древности.

Сегодня энергетические напитки, имеющие торговые марки: «Big  Bear» (Германия), «Adrenalin MAX» (Узбекистан), «Red Bull» (Австрия), «Flash Up Energy» (Россия), «Gorilla» (Россия), «Powerful Blue» (Турция), «Energy Drink» (Австрия), «RED Buffalo» (Малайзия), «Boom Fire» (Австрия), «HELL» (Венгрия),  «Tornado Energy Storm» (Россия), «Tornado Energy ICE» (Россия), «Tornado Energy ACTIVE» (Россия), «Poweful» (Россия), «Mixer Mojito» (Польша) и другие в широком ассортименте представлены на прилавках магазинов республики. Кроме того, они продаются в любом киоске, в барах, их нередко можно увидеть в тренажерных залах и на спортплощадках.

Реклама позиционирует их как средства борьбы с усталостью, помогающие активному образу жизни, умственной деятельности и занятиям спортом. В то же время в ученом мире и средствах массовой информации идет горячая полемика о реальном действии и побочных эффектах этих напитков. Причем точки зрения зачастую диаметрально противоположны: в то время как одни утверждают, что по своим эффектам «энергетики» не слишком отличаются от любой другой «газировки», другие сопоставляют их по силе действия и потенциалу привыкания с наркотиками.

Во многих странах Евросоюза энергетические напитки считаются биологи-чески активными добавками и разрешены к продаже только в аптеках.

В России тоже существуют ограничения, связанные с ними: напиток не может содержать более двух тонизирующих компонентов, на банке должны указываться ограничения по использованию.

В Республике Узбекистан действуют следующие законодательные и нормативные документы в отношении ввоза, производства, продажи и распрост-ранения пищевых продуктов (в том числе, энергетических напитков): Законы «О качестве и безопасности пищевой продукции», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «Об охране здоровья населения», «О стандартизации», Постановление Кабинета Министров Республики Узбекистан «О дополнительных мерах по упрощению процедуры сертификации продукции» за №318 от 6 июля 2004 года, «Об утверждении положений о порядке прохождения разрешительных процедур в системе санитарно-эпидемиологической службы Республики Узбекистан» за № 131 от 30 апреля 2016 года и другие.

Состав энергетических напитков:

Сахароза - обычный сахар. Соединение двух простых сахаров - глюкозы и фруктозы. Высококалорийный компонент многих пищевых продуктов, использу-ется в чистом виде для подслащения напитков, кондитерских изделий и т.п.

Глюкоза - самый распространенный сахар в реакциях метаболизма человека, основное питательное вещество, доставляемое кровью к органам и тканям. Поступает в организм с пищей как продукт переваривания сахарозы, крахмала, гликогена и других углеводов. Может синтезироваться из других органических веществ.

Кофеин - распространенный психостимулятор, содержится в чае, кофе, мате, гуаране, орехах кола и некоторых других растениях. Уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность, ускоряет пульс, обладает легким мочегонным эффектом. Период стимуляции сменяется усталостью, требую-щей адекватного отдыха. Действие средней дозы кофеина продолжается около 3 часов, однако выводится он гораздо медленнее, поэтому при повторном употреб-лении возможна передозировка. Она проявляется возбуждением, бессонницей, нервозностью, раздражительностью, судорогами, болью в животе, ускоренным и нерегулярным сердечным ритмом, а при очень высоких дозах - психозом, повреждением мышц, аритмией и смертью (смертельная доза для человека - 10-15 грамм кофеина). Систематическое употребление больших количеств кофеина приводит к развитию наркотической зависимости - кофеинизма.

Теобромин - вещество, схожее по строению и действию с кофеином, но обла-дающее примерно в 10 раз меньшим психостимулирующим эффектом. Содержится в какао и какао продуктах, например, в шоколаде.

Таурин - производное аминокислоты цистеина. Один из основных компонен-тов желчи, в небольших количествах содержится в различных тканях животных и человека, в основном в мышечной. Необходим для нормального функциониро-вания нервной, иммунной и некоторых других систем, участвует в регуляции обмена жиров и кальция. В достаточном количестве синтезируется в организме. Опыты на мышах показали, что таурин может уменьшать мышечную усталость при длительных нагрузках, на людях подобные исследования не проводились.  

 Глюкуронолактон - один из естественных метаболитов глюкозы в челове-ческом организме. Содержится также в крупах, красном вине, некоторых растительных смолах. Важный компонент соединительной ткани. Никакими «энергетическими» свойствами не обладает, несколько улучшает выведение из организма токсичных продуктов обмена веществ. В энергетических напитках содержится в количестве, превышающем естественную суточную выработку в 250-500 раз. Эффект таких доз, равно как и взаимодействие с другими компонентами напитков, не изучен.

L-карнитин - вещество, которое синтезируется в организме из аминокислот лизина или метионина. Содержится в мясных и молочных продуктах, орехах, некоторых фруктах и овощах. Необходим для нормального усвоения и распада жиров. Организм человека не нуждается в дополнительном источнике L - карнитина помимо собственной выработки и поступления с пищей.

D-рибоза - сахар, входящий в состав РНК, АТФ и некоторых других важных биологических молекул. Вырабатывается в организме человека.

Витамины группы B - необходимые организму вещества, необходимые для многих биохимических реакций. В обычном рационе современного человека содер-жатся в достаточных количествах. Не обладают «энергетическими» свойствами.

Гуарана - тропическое растение, распространенное в Бразилии, используется как природный психостимулятор. Содержит множество органических веществ, основное из которых - кофеин, который и обусловливает стимулирующее действие.

Женьшень - природный стимулятор разностороннего действия. В обычных дозах снижает чувство усталости, повышает психическую и физическую актив-ность. Чрезмерное употребление чревато тревожностью, бессонницей и подъемом артериального давления.

Употребляя энергетический напиток человек, помимо гарантированной стимуляции кофеином (той же, что при употреблении, например, кофе), прогла-тывает большой знак вопроса, поскольку об эффектах сочетаний таких веществ в таких дозах просто нет данных. Кроме того, не стоит забывать о том, что сами напитки никакой «энергии» в себе не содержат. Они лишь мобилизуют внутренние резервы организма, буквально выжимая из них заряд бодрости. Такое воздействие требует достаточного последующего отдыха с целью восстановления.

Факты «За». Если вам просто необходимо взбодриться или активизировать работу мозга, энергетические напитки отлично подходят для этих целей.

Вы можете найти напиток соответственно своим потребностям. Энерготоники делятся на группы для людей с разными потребностями: в одних больше кофеина, в других - витаминов и углеводов. «Кофейные» напитки подходят заядлым трудоголикам и студентам, которые работают или занимаются по ночам, а «витаминно-углеводные»-активным людям, предпочитающим проводить свобод-ное время в спортзале.

В энергетических напитках есть комплекс витаминов и глюкоза. О пользе витаминов говорить не приходится. Глюкоза быстро всасывается в кровь, включа-ется в окислительные процессы и доставляет энергию к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам.

Эффект от принятия кофе действует 1-2 часа, от энергетических напитков – 3 - 4. Кроме того, почти все энергетические напитки газированные, что ускоряет их воздействие - это третье отличие от кофе.

Упаковка позволяет употреблять энергетические напитки в любых ситуациях, что не всегда возможно с тем же кофе или чаем.

Факты «Против». Напитки можно употреблять строго дозировано. Максимум - 2 банки в день. В результате употребления напитка сверх нормы возможно значительное повышение артериального давления или уровня сахара в крови.

Витамины, содержащиеся в энерготониках, не могут заменить мультивита-минный комплекс.

Люди, имеющие проблемы с давлением или сердцем, должны избегать этих напитков.

Мнение, что тоник насыщает энергией, абсолютно неправомерно. Содержи-мое банки, как ключ, открывает дверь к внутренним резервам организма. Иными словами - банка не дает энергии, она высасывает ее из тебя. Человек использует свои собственные ресурсы, а проще говоря, берет их у себя взаймы. Долг, разуме-ется, рано или поздно приходится возвращать, расплачиваясь усталостью, бессон-ницей, раздражительностью и депрессией.

Кофеин, содержащийся в тониках, как и всякий стимулирующий препарат, истощает нервную систему. Эффект от него длится в среднем от 3 до 5 часов - после чего организму требуется передышка. Кроме того, кофеин вызывает привы-кание.

Энергетический напиток, как напиток, содержащий сахар и кофеин, небез-опасен для молодого организма.

Многие энергетические напитки содержат в большом количестве витамин В, который способен вызывать учащенное сердцебиение и дрожь в руках и ногах.

Любителям фитнеса стоит запомнить, что кофеин - хорошее мочегонное средство. А значит, употреблять напиток после тренировки, во время которой мы теряем воду, нельзя.

В случае передозировки возможны побочные эффекты: тахикардия, психо-моторное возбуждение, нервозность, депрессивное состояние.

Тоники содержат таурин и глюкуронолактон. Содержание таурина в несколько раз выше, чем во всех остальных продуктах, количество глюкуроно-лактона, содержащееся в двух банках, может почти в 500 раз превышать дневную дозу этого вещества. Как эти компоненты работают в таких дозах в нашем организме, неизвестно даже ученым. Непонятно, как они взаимодействуют и с кофеином. Именно поэтому эксперты Научного комитета по пище Европейского союза официально заявляют, что безопасность использования в таких дозах таурина и глюкуронолактона не установлена и для этого необходимы дальнейшие изучения.

Как видите, аргументов «Против» больше, чем аргументов «За». И все же, вполне возможно, в вашей жизни может наступить момент, когда вы почувствуете необходимость выпить баночку энергетического напитка. В таком случае озна-комьтесь с правилами употребления тоников, помогающими не нанести своему любимому организму вред.

Правила употребления энергетических напитков:

Не превышайте суточную дозу кофеина - это примерно две баночки средне-статистического энергетического напитка. Прием более двух банок подряд может навредить здоровью: ресурсы организма уже исчерпаны, а потому вместо желае-мого эффекта вы ощутите побочные действия.

По окончании действия энергетического напитка организму необходим отдых для восстановления ресурсов.

Не употребляйте напитки после занятий спортом - и то, и другое повышает давление.

Напитки категорически нельзя употреблять беременным, детям и подросткам, пожилым людям, при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

Кофеин выводится из крови через 3-5 часов, да и то наполовину. Поэтому смешивать в течение этого времени тоники и другие кофеин содержащие напитки (кофе, чай) нельзя - вы можете сильно превысить допустимую дозу.

Многие напитки очень калорийны. Если вы употребляете энергетические напитки в спортзале, пейте их только до тренировки. Если в ваши планы входит лишь восстановить силы, а худеть вы не собираетесь, можете употреблять такие тоники и до, и после занятий.

Нельзя смешивать тоники с алкоголем. Кофеин повышает давление, а в сочетании с алкоголем его эффект многократно усиливается. В результате у человека запросто может наступить гипертонический кризис.

В целях уменьшения вышеизложенных побочных действий кофеина на здоровье потребителей, Министерством здравоохранения Республики Узбекистан 23 сентября 2015 года внесены соответствующие изменения в санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы СанПиН «Гигиенические требования к без-опасности пищевой продукции» за № 0283-10 от 5 февраля 2010 года. Согласно, которого нормы содержания кофеина сокращены от 25 до 30%, кроме того, на потребительской маркировке обязательно нанесение информации на национальном языке на площади не менее 25% следующего содержания: «Не рекомендуется детям до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам пожилого возраста, лицам страдающим сахарным диабетом, повышенной возбудимостью, бессон-ницей, нарушениями сердечной деятельности, при повышенном артериальном давлении ».

Специалисты утверждают, что тоники - не больше, чем витаминизированные заменители кофе, только более опасные для здоровья. А фруктовые соки и глюкоза, содержащаяся во многих продуктах, способны вознести наш дух до таких же высот. Так что решать, употреблять тоники или нет, предстоит вам.